食べることに関するいろいろなことをロサンゼルスから発信中! 掲載写真はクリックすれば拡大できます。★無断転載ご遠慮下さいまし★
by juliecali
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ヘンな汗が出る?四川料理レストラン
Grand Sichuan (New York, NY)

今回は写真撮り忘れ・・・。

NY在住10年近くになるお友達から「ヘンな汗が出てくるほど辛くてウマい麻婆豆腐が食べれるから行ってみて」と薦められたレストランです。ヘンな汗ってどんな汗?と興味が湧いたので行ってみました。

日曜日の夜7時ごろ。かなり盛況でした。4人で行ってオーダーしたのはチンタオビール、麻婆豆腐、アスパラとエビの炒め物、心空菜の炒め物、白米。全体的に言ってアメリカ人はアジア人より辛さに対する許容レベルが低いと思われるので、アメリカで言われる「ホット」とか「辛い」っていうのはだいたい大したことがないことが多いです。でもここのレストランは違いました。この麻婆豆腐は辛かった!お友達が言う「ヘンな汗」はでてきませんでしたが、私の場合は辛さで鼻水が出てきました(お食事中の方、お下品でスミマセン)。一緒に食事をした夫と他のお二人も「辛い、辛い」を連発。本場の麻婆豆腐は食べたことがありませんが、これは結構いい線行ってる?と感じました。ここの麻婆豆腐と本場のものを食べ比べたことのある方、ぜひ感想をお聞かせ下さい!

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*** Information (9/17/2006現在) ***
Grand Sichuan (大四川)
229 9th Ave.
New York, NY 10001
(24 St.との角)
Phone: 212-620-5200
URL: http://www.thegrandsichuan.com/
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by juliecali | 2006-10-11 13:45 | 外食●ニューヨーク
NYのディーン&デルーカ
Dean & Deluca (New York, NY)
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ホイットニー美術館でたくさんの刺激を受けたあと、バスで北上してディーン&デルーカへ。東京にも支店がある、言わずも知れたグルメスーパー。でもどーしてロサンゼルスにはないの?!(北カリフォルニアのナパにはあります。)

むかーし昔ソーホーにあるD&Dの本店に行った当時NY情報にかなり疎くて(今でもそうですが)、「きれいでおしゃれなデリね」くらいしか思っていなかったんですよ。値段も高そうだったんでショーケースの中の食べ物もあまりじっくり見ていませんでした。今回行って、D&Dは食のセレクトショップということを初めて知ったのでした。東京にも支店があるドーナツプラントにも足を延ばしたかったんですが、時間が足りなすぎて断念しようと思っていた矢先に売られていたるのを発見。もちろん即買いですよ。時間が限られている旅行者にとって、セレクトショップって便利だわ~。

・・・ということで、上の写真はドーナツプラントのドーナツと、出店名失念のチーズ&ほうれん草マフィンです。ドーナツも大きくてびっくりしましたが、マフィンもかなり大きいですよ。ジャンボマフィンクラスの大きさです。ドーナツはケーキ系のもの。クリスピークリームのような「お口で溶ける~」系じゃないです。しっかり食事になれるもの。マフィンは時間がなくて温められなかったので美味しさ半減・・・。チーズが溶けて固まったままの状態のものを食べました。う~ん、こういうしょっぱい系のマフィンはぜひ温めて食べた方がいいですね~。味があんまり感じられなかったので、2口ほど食べたあとは全部残してしまいました。私にしては珍しい!その分ドーナツに夢中になっていました♡

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こちらはおみやげに買ったマグカップ。オフホワイトにロゴ入りというシンプルなものを選びました♪

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*** Information (9/17/2006現在) ***
a0071653_14352499.jpg Dean & Deluca
Madison Store
1150 Madison Ave.
New York, NY 10028
Phone: 212-717-0800
Hours: (無休) 8:00am - 8:00pm
エスプレッソバー:7:00am - 8:00pm
URL: http://www.deandeluca.com/
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by juliecali | 2006-10-10 15:08 | スーパー・コンビニ
こんなクロワッサンがアメリカにあるなんて
Bouley Bakery (New York, NY)
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昨日紹介したフレンチレストランBouleyから通りはさんで向かいにあるBouley Bakery。レストランも大人気ですが、ベーカリーの方も大人気でした。NY中&日本中?いや、もしかしたら世界中の乙女たちを悶絶させているかもしれぬクロワッサンであります(写真右)。もういやっていうほどバターが練りこまれ、バリバリしてました。バターからの塩気がほのかに感じられて、もうたまらんと言った状態。買った次の日に食べたのでさえこの味。作りたてor買いたてを食べたらどんなに幸せだったか。

写真左は名前失念。クロワッサン系の生地のパンでした。恐らく・・・しょっぱい系のパン。間違っていたらスミマセン。3週間前のできごとなのに、思い出せないー!クロワッサンの衝撃で一時記憶障害になってしまったのかも。

NY在住の方はこんなのが日常手に入って羨ましいっす。日本に帰らなくてもいいんじゃないですか???David、City Bakeryのようにロサンゼルスにも進出してきておくれ・・・。(Bouley氏に呼びかけても無駄かー?)

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*** Information (9/17/2006現在) ***
a0071653_9243843.jpg Bouley Bakery
130 W. Broadway
New York, NY 10013
Phone: 212-219-1011
Hours: (無休) 7:30am - 7:30pm
URL: https://www.davidbouley.com/
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by juliecali | 2006-10-07 09:43 | 外食●ニューヨーク
誰もを魅了するNYのフレンチ
Bouley (New York, NY)

今日は写真がとぉ~っても多いです。NYで悪い噂を聞いたことがないフレンチ、Bouleyでの$38ランチの様子です。見飽きちゃってる人もいるかもしれませんね。でもよろしければお付き合い下さい。ちょっと暗めに写ってますが・・・。

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スイカのジュレ。トマトかと思いました。意外なところがいいですね。

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最初のパン。残りの量が少なくなると、6種類くらいのパンを乗せたワゴンで切り分けてくれました。

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表面焼きいわし。カリッと焼かれたトーストと爽やかなドレッシングの組み合わせがたまりません。

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ローストチキン。枝豆?のピューレと炊いた麦が一緒になったソースがチキンの下に。

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お口直しのヨーグルトソルベ。ベリーのソースが爽やか!

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デザート。チョコレートスフレと3種のアイス添え。手前からメープルアイス、チョコレートソルベ、バニラアイス。

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メニューに載っていた記憶がない、サービスの品??オレンジグラニテ&トーフムース。

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最後にサーブされた焼き菓子たち。満腹を超えた満腹で全部食べ切れなかったので、この中からマカロンとチョコレートタルトをいただきました。

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お店を出る時に受付の方がサービスでくれたレモン&ポピーシードパウンドケーキ。後でいただきましたが、レモン果汁たっぷりで、とても酸っぱい!残暑厳しかったNYにはピッタリの味でした。

実際に来店してみて、人気の秘密が分かったような気がしました・・・♪

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*** Information (9/17/2006現在) ***
a0071653_14172836.jpg Bouley
120 W. Broadway
New York, NY 10013
(Duane St.との角)
Phone: 212-964-2525
Hours: (無休) 
ランチ:11:30am - 3:00pm
ディナー:5:00pm - 11:30pm
URL: https://www.davidbouley.com/
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by juliecali | 2006-10-06 15:05 | 外食●ニューヨーク
NYのグルメスーパー その1
Balducci's (New York, NY)
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NYのグルメスーパー紹介第1弾、Balducci'sです。バルドゥッチスって読むのかな?何度読んでも覚えづらい名前だなー。カタカナに弱い私でありました。

神殿のような店構えが豪華さをかもし出してます。お店の中は小さいながらも充実の品揃え。どこのお店も棚が高いような気がします、ロサンゼルスと比べると。NYは小さな敷地に効率よくぎっしり陳列ってことなんでしょうね。

お店の中を軽く見て、生もの以外でそそるものがなかったのですが、これ買いました!エスプレッソの豆です。ちょうど、2袋で$10のセールをしているところでした。通常価格$8。私たちは1袋だけ買ったので、なんと$5ですよ!なかなかのコストパフォーマンスですかね?(341g入りだからそうでもないかな?)その場で挽きたてを販売ってわけではないので、妥当な値段かな。オレンジ地に黒のラベル。ハロウィーンカラーの顔をしたかわい子ちゃんです~。

今日この豆を挽いてエスプレッソを淹れてみたのですが、苦味の中にもマイルドさがあるお味。前もって挽いたものを詰めたものにしてはグーだと思います。

今度は時間をかけてじっくり見てみたいですね。できればデリで買った食べ物を2階のイートインスペースで食べてみたいです。このスペース、トイレに行く途中で見かけたのですが、なかなか落ち着けそうですよ♪

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*** Information (9/17/2006現在) ***
a0071653_12535735.jpg Balducci's
81 8th Av.
(14th St.の角)
New York, NY
Phone: 212-991-1871
Hours: (無休) 7:00am - 9:00pm
URL: http://www.suttongourmet.com/
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by juliecali | 2006-10-05 15:59 | スーパー・コンビニ
チェルシーマーケット その2 (Amy's Bread)
Amy's Bread (New York, NY)
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昨日紹介したSarabeth's Bakeryと同じく、チェルシーマーケットに支店を構えるベーカリー、Amy's Breadです。Sarabeth'sに比べるとこちらの方が家庭的な雰囲気。スタッフの人もニコニコ&きびきび働いていました。

夫と私が選んだパンは3つ。ホントは2つに留めておきたかったのですが、私の方がどうしても一つにしぼりきれなかったんですー。写真左奥から時計回りに、Almond Brioche Toast(アーモンド・ブリオッシュ・トースト)、Chocolate Chip Sour Dough ?(チョコレートチップ・サワードゥ?)、 Cherry Cream Scones(チェリー・クリーム・スコーン)。トーストとスコーンは私のチョイスだったんですが、一つにしぼりきらなくてよかった~と後で思わされた品!トーストはアマレット(アーモンド)の味が口いっぱいに広がり、トーストにこんもり盛られたシュガーが何とも言えずグー。スコーンの方もチェリーの甘酸っぱさたっぷりの爽やかな味でした♪サワードゥの方はちょっとだけ食べたのですが、「え~、チョコとサワードゥなんて合うの?」という私の疑問を速攻解消してくれました。

う~ん、NYのベーカリーを回るだけでも1週間じゃ足りないなぁ・・・。

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*** Information (9/17/2006現在) ***
a0071653_15205284.jpg Amy's Bread
Chelsea Market内
75 Ninth Av.
New York, NY 10011
(15th St.と16th St.の間)
Phone: 212-462-4338
Hours: (無休) 
(月~金)7:30am - 8:00pm、 (土)8:00am - 7:00pm、 (日)10:00am - 6:00pm
URL: http://www.amysbread.com/index.htm
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by juliecali | 2006-10-04 15:57 | 外食●ニューヨーク
チェルシーマーケット その1 (Sarabeth's Bakery)
Sarabeth's Bakery (New York, NY)
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NY2日目。チェルシーマーケットで朝食を調達。まずはマンハッタンに何軒かカフェをもつSarabeth's Bakeryへ。色々あって選ぶのに迷っちゃいましたが、見た目モロイギリス系のカーランツスコーン(写真手前)とバナナマフィン(写真奥)をチョイス。

ジャムやクリームなしでこんなスコーン食べられるかなぁって心配だったんですが、問題なしでした!も~超ソフトな食感に感激!コーヒーにも合うし。あ~~、さすがNY!!こんなのをサクッと買えちゃうんですねぇ。そしてバナナマフィン!アメリカの典型的なしっかり系のマフィンじゃございませんでした。こちらも食感がソフト!オールパーパスフラワー(中力粉)なんかじゃなくて、100%ケーキフラワー(薄力粉)を使って焼かれているんだろうなぁ~♥フワフワでカップケーキを食べているような感じ。味もバナナだけでなくシナモンもさりげなくきいていました。

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おみやげにはブラッドオレンジマーマレードジャムを。実は我が家はジャムをあまり消費しない家庭なのですが「ブラッドオレンジ」っていう珍しさについ買ってしまいました。実はまだ食べ始めていないジャムがもう1つ家にあるんですが・・・。旅先だとついついお財布のひもがゆるんじゃいますね。実はこのSarabeth'sのジャムは我が家の近所のWhole Foodsでも売っていたんですよ~。せっかくの「ニューヨークみやげ」だったのに~(涙)。でもブラッドオレンジマーマレードは売っていなかったので、よかったっ!

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*** Information (9/17/2006現在) ***
a0071653_137503.jpg Sarabeth's Bakery
Chelsea Market内
75 Ninth Av.
(15th St.と16th St.の間)
New York, NY 10011
Phone: 212-989-2424
Hours: (無休) 
(月~金)8:00am - 7:00pm、 (土)9:00am - 7:00pm、 (日)10:00am - 6:00pm
URL: http://www.sarabeth.com/
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by juliecali | 2006-10-03 14:09 | 外食●ニューヨーク
アメリカ最初のピザ屋さん
Lombardi's (New York, NY)
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NYのリトルイタリーにあるアメリカ最古のピザ屋、Lombardi's です。食べ物専門ケーブルTV局Food Networkでよく紹介されるんですよね、この店(暇さえあればこのチャンネルばかり見ている私・・・)。ピザ好きとしてはぜひともアメリカ最初のピザ屋を拝まなければと思い、行ってきました♪

オーダーしたのはマルガリータピザにローステッドペッパー(赤ピーマン)をプラスしたもの。ペッパーのせいかピザソースがとても甘く感じられました。その分クラストに塩気があったので丁度よいバランスに。ニューヨークピザはクラスとが厚めだと思っていましたが、予想よりは若干薄め。食感はかなりもちもちしていました。

1897年に創業されたこのお店、100年以上続いてます。こんなに歴史があるのはアメリカじゃ珍しいんじゃないかな。1905年にはニューヨーク州の商業ライセンスがアメリカのピザ屋として最初に発行されたそうです。名物ピザ釜に「1905 LOMBARDI」と書かれているのはそのためのよう。なるほど〜。アメリカの歴史好きもしくはアメリカの食文化好きな人は一度足を運んだ方がいいかもしれませんね。あ、ピザ釜の前で記念写真撮らせてもらえばよかったな〜。

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*** Information (9/16/2006現在) ***
a0071653_1721359.jpg Lombardi's
32 Spring St.
New York, NY 10012
(Mulberry St.とMott St.の間)
Phone: 212-941-7994
Hours: (無休) 
(月~木)11:30am - 11:00pm、(金〜土)11:30am - 12am、(日)11:30am - 10:00pm
URL: http://www.lombardispizza.com/
現金のみ
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by juliecali | 2006-09-29 17:36 | 外食●ニューヨーク
じゃがいもラバーの聖地?ベルギー風フライのお店
Pommes Frites (New York, NY)
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ロサンゼルス→ボストンの夜行便の後すぐにバスに飛び乗りマンハッタンへ。まず最初に向かったのはこのベルギー風ポテトフライのお店、Pommes Frites へ。イーストビレッジにあり、日本食レストランもちらほら見かけるエリア。NY在住のコトリさんのブログ『*jours aromatiques*』や、食べ物専門TV局Food Networkでも何回か紹介されていたお店。じゃがいもラバーの私はかなり興奮状態でお店に向かいました。NYにしかないお店だし!(←そういうのに弱い)

午後3時という空いていそうな時間に行ったのに、軽い行列が。10分くらい並んで、店内で食べました。イートインエリアがお店の奥にあり、かなり暗い!写真もかなり暗く撮れてしまいました。

オーダーしたのはレギュラー(一番小さい)サイズと、3種類のソースがセットのコンボソース。ソースは「Curry Ketchup Special(カレーケチャップスペシャル)」(写真奥左)、「Rosemary Garlic Mayo(ローズマリー・ガーリック・マヨ)」(写真奥右)、「Blue Cheese(ブルーチーズ)」(写真手前)をチョイス。個人的にはカレーケチャップが消去法により一番に。ローズマリーがちょっと強すぎるのと、ブルーチーズの味があまりしなかったのが残念でした・・・。2度揚げポテトという触れ込みの割には、あまりかりっとしてなかったなぁ。私はかなりのクリスピー狂だからちょっとやそっとのクリスピーさじゃ納得しないのですよ・・・。お店が混雑してたからじっくり揚げられなかったのかしら?それともエクストラクリスピーでお願いするべきだったのかな?でも2度揚げだけあって、ポテトの中はホクホクでした♪

サイズ的には2人ならレギュラーをシェアするのをオススメします。オーダーする前は「まずはレギュラーをそれぞれ1個ずつだよね?足りなかったら後で追加すればいいし♪それとも私だけはラージにしちゃおうかな♥」なんて夫と話していたのですが、旅行初日から飛ばし過ぎはイカンと思い直し、レギュラーをシェア。正しい選択だったと思います。私は腹五分目くらいでしたケド。ファーストフードのフレンチフライのサイズの感覚で注文すると泣きを見るかも。

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a0071653_1342054.jpg Pommes Frites
123 2nd Ave.
New York, NY 10003
(7th St.と8th St.の間)
Phone: 212-674-1234
Hours: (無休) 
(日~木)11:30am - 1:00am、(金〜土)11:30am - 3:30am
URL: http://www.pommesfrites.ws/
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by juliecali | 2006-09-28 14:03 | 外食●ニューヨーク
ボストンと言えばこのベーカリーカフェでしょ
au bon pain (Boston, MA)
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東海岸旅行から帰ってきました!自宅のネットが突然つながらなくなり、ブログ更新やメールができなくてとて〜も困っておりました。が、何とか解決策が見つかったので、旅行の思い出を書き出していきたいと思います。

こちらの写真は早朝のボストン上空。ロサンゼルスから夜行便で行ったので、淡い朝日を浴びるダウンタウン・ボストンを見ることができました♪

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まずローガン空港で私たちを出迎えてくれたのはDunkin' Donuts(ダンキン・ドーナツ)!!!これがないとボストンは語れませんよ〜。ああ〜〜コーヒーのいい香り♥悲しいことにここでゆっくりできない予定の私たち。後ろ髪を引かれつつ次の目的地に向かいました。

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ボストンからバスでマンハッタンに向かうので、バスの中で食べるための朝食をバスターミナルで買いました。これは私が選んだオレンジスコーン。オレンジの匂いがちょっと強くて、私好みでした♪バスの待ち時間が長くて、乗る前に食べちゃいました〜。ははは〜。

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こちらは夫が間違って選んでしまったベーグル。ピンぼけ写真で失礼します。夫は違うものを想像して選んだそうですが、実際はちょっとキャラメライズされたジョリジョリたっぷりシナモンシュガーがトッピングされたもの。お菓子のような甘さがたまらない、結果オーライなチョイスでした♪

これらの朝食を買ったのは、ボストンが本拠地のau bon pain(オー・ボン・パン)で。ロゴの色遣いはちょっと変わっちゃったようですが、ロゴのフォントはそのまま。昔ハリウッドのダブルツリーホテル内にひっそりあったのを見つけて喜々としていたのですが、いつの間にか閉店になってしまっていてガッカリしていたんですよ。あ〜、まだ存在していてよかった〜!東海岸から中西部あたりにはたくさん店舗があるようなのですが、西海岸にはまったく存在しないベーカリーカフェチェーン店です。でも不思議なことにソウルやバンコクにはあるんだよねぇ。ロサンゼルスにはどうしてないんだろ?ダンキンもないしねぇ。

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by juliecali | 2006-09-27 16:38 | 外食●ボストン