食べることに関するいろいろなことをロサンゼルスから発信中! 掲載写真はクリックすれば拡大できます。★無断転載ご遠慮下さいまし★
by juliecali
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NYのグルメスーパー その1
Balducci's (New York, NY)
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NYのグルメスーパー紹介第1弾、Balducci'sです。バルドゥッチスって読むのかな?何度読んでも覚えづらい名前だなー。カタカナに弱い私でありました。

神殿のような店構えが豪華さをかもし出してます。お店の中は小さいながらも充実の品揃え。どこのお店も棚が高いような気がします、ロサンゼルスと比べると。NYは小さな敷地に効率よくぎっしり陳列ってことなんでしょうね。

お店の中を軽く見て、生もの以外でそそるものがなかったのですが、これ買いました!エスプレッソの豆です。ちょうど、2袋で$10のセールをしているところでした。通常価格$8。私たちは1袋だけ買ったので、なんと$5ですよ!なかなかのコストパフォーマンスですかね?(341g入りだからそうでもないかな?)その場で挽きたてを販売ってわけではないので、妥当な値段かな。オレンジ地に黒のラベル。ハロウィーンカラーの顔をしたかわい子ちゃんです~。

今日この豆を挽いてエスプレッソを淹れてみたのですが、苦味の中にもマイルドさがあるお味。前もって挽いたものを詰めたものにしてはグーだと思います。

今度は時間をかけてじっくり見てみたいですね。できればデリで買った食べ物を2階のイートインスペースで食べてみたいです。このスペース、トイレに行く途中で見かけたのですが、なかなか落ち着けそうですよ♪

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*** Information (9/17/2006現在) ***
a0071653_12535735.jpg Balducci's
81 8th Av.
(14th St.の角)
New York, NY
Phone: 212-991-1871
Hours: (無休) 7:00am - 9:00pm
URL: http://www.suttongourmet.com/
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by juliecali | 2006-10-05 15:59 | スーパー・コンビニ
また美味しいケーキ屋さんを教えてもらいました
Patisserie Chantilly (Lomita, CA)
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元LA在住・現在はNYにお住まいのコトリさんのブログ、『*jours aromatiques*』で紹介されていた日系のケーキ屋さん、Patisserie Chantilly(パティスリー・シャンティイ)に行ってきました。1年ほど前にオープンしたとのことなのですが、私、まったく知りませんでした・・・。隣のお好み焼き屋さんには1年位前に行ったことがあるのになぁ。これからはもっとアンテナを張り巡らせないといけませんな。

まずは抹茶もの。抹茶ロールケーキです。持って帰ってくる間にいびつな形になってしまいました(涙)。小豆の甘納豆とお抹茶のパウダーがトッピングされています。そして、生クリームとともにの甘露煮の刻んだものが!抹茶好き+栗好きの私のために作ってくれたのですか?とパティシェの方に聞きたくなるような組み合わせ。どうもありがとうございます、と感謝したくなりました。

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お次はモンブラン。見た目は日本で買うのとほとんど一緒ですね。お味もほぼ同じ。「モンブラン山」のふもとにあるナッツがちょっと珍しいかも。歯の矯正をしている私にはつらいのですが、クランチーな味わいです。もうなんちゃってモンブランを買わなくて済むのかと思うと、嬉しさがこみ上げてきます。

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こちらはピラミッド形のレアチーズケーキ。アメリカではなかなかレアチーズケーキを見かけないのですが、さすが日系。私はどちらかというとベークドの方が好きなのですが、珍しかったのでレアチーズをチョイス。まったり&さっぱりな感じでした。

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そして最後はプリン。見た目フツーのプリンです。なめらか系でした。素朴な味なのですが、プロが作ったものだと思うと美味しさ倍増ですね。

イチゴショートケーキとか、その場でクリームを詰めてくれるシュークリームとかもありました。他にも食べてみたいケーキがたくさんあったので、しばらく通い詰めちゃいそうです。イートインスペースもあるので、その場でいただくのもいいですよね~。

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*** Information (8/4/2006現在) ***
Patisserie Chantilly
2383 Lomita Blvd. #104
Lomita, CA 90717
(お店の前にParkingあり)
Phone: 310-257-9454
Hours: (火定休)
11:00am - 7:30pm
($15以上ならクレジットカードもOK)
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by juliecali | 2006-08-18 13:48 | お菓子●アメリカ-買う
ロサンゼルスのお豆腐屋さん
Meiji Tofu (Gardena, CA)
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最近サウスベイにお引っ越ししたお友達から聞いたMeiji Tofu(メイジ・トウフ)。ロサンゼルスにはお豆腐屋さんがあると前から聞いていたけど、やっぱりこれは行かなければ。こういう時だけフットワークが軽くなります。

午前11時ちょっと前にお店に行ったのですが、絹ごし豆腐は売り切れ。前もって予約もできるそうなので、今度行く時は電話で予約をしておこうっと。で、買ったのは写真のざるどうふ、ほかに木綿豆腐、おから、豆乳。ここのお豆腐はスーパーで買うものより高い。我が家のレベルで言うとかなり高い。そしてこの写真のざるどうふはここの普通の豆腐の2倍の金額。「う~ん、どうしよう・・・」と悩んでいるところ、お店のご主人の「大豆の量は普通のより2倍入ってますよ!」の一言でお買い上げ決心しました。おからは約2.5パウンド(1.1kg)くらいあったと思います。これで卯の花やおからクッキーを作ってみよう♪

帰宅し、昼食に早速ざるどうふを。それもメインで食しました。確かに豆腐の味が凝縮しているっていうか、濃い味です。まずは何も薬味をつけないでそのまま、そしてその後はシソしょう油とかネギとかと一緒に食べました。今までスーパーマーケットで買って食べてたお豆腐って何なの~?と自問したくなるような味。ちょっと贅沢だけど、海外でこんなお豆腐が食べられるなら、ありがたく食べたいな~って思いました。

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*** Information (8/4/2006現在) ***
a0071653_132854.jpg Meiji Tofu
16440 Western Ave.
Gardena, CA 90247
(お店の裏にParkingあり)
Phone: 310-538-0403
Hours: (火定休・祝祭日休) 
8:30am - 1:00pm
(現金のみ)
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by juliecali | 2006-08-17 13:50 | 料理●アメリカ-買う
ビバリーヒルズのSprinkles Cupcakes
Sprinkles Cupcakes (Beverly Hills, CA)
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観光客で賑わうロデオドライブのすぐそばにある、超有名カップケーキ店Sprinkles Cupcakes (スプリンクルス・カップケークス)に行ってきました!

オーダーしたのはChocolate Coconuts(写真左)とBlack and White(写真右)。カップケーキが日本のケーキのようにふわふわと柔らかくて感激。ケーキ自体は甘さ控えめ(私にとっては全然甘くない)で、トップに塗られたフロスティングに甘さが凝縮されていました。ケーキとフロスティングを一緒に食べないと、ここのカップケーキのよさが分からないかも。

お店のメニューはカップケーキとちょっとした飲み物のみ。カップケーキのフレーバーは毎日置いてあるものと日替わりのもののようです(お店のHPで日替わりフレーバーが紹介されています)。でも今日行って見た限り、毎日+日替わりフレーバー以外にも+アルファでフレーバーがあるようです。今日食べられるはずのないChocolate Coconutsが置いてあったので。

何回かお店に行こうと試みてはいたものの、大行列を見て諦めていたのでした・・・。でも今回はめげずにトライ!平日だから混んではいないだろうと思っていましたが、しっかりとお店の前に行列が。行列に並ぶのが好きじゃなさそうなアメリカ人をこうまで並ばせるこの店、きっと美味しいはずに違いないと思いました。食べて納得、虜にさせているのが分かる気がしました。お店のお客さんはほとんどが女性。でも男性でダース買いし、お店の外で早速2個ずつがぶりつく人たちもいました。お店で買うやすぐに食いついていた女性がお店を出て行く前に店員に言っていた"It's better than men!!!(ここのカップケーキ、男よりもいいわ!)"のセリフが忘れられません。

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*** Information (8/9/2006現在) ***
a0071653_10194449.jpg Sprinkles Cupcakes
9635 Little Santa Monica Blvd.
Beverly Hills, CA 90210
(お店の周辺にPublic ParkingやMetered Parkingあり)
Phone: 310-274-8765
Hours: (無休) 
(月~土)9:00am - 7:00pm、(日)10:00pm - 6:00pm
URL: http://www.sprinklescupcakes.com/
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by juliecali | 2006-08-10 10:47 | お菓子●アメリカ-買う
味とサービス、どちらを選ぶ?
Angelini Osteria (Los Angeles, CA)
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久しぶりにこんなに薄いピザを食べることができましたー!ビバリー・ブルバード沿いの大盛況のイタリアンレストラン、Angelini Osteria (アンジェリーニ・オステリア)に行ってきました。

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まずはいろいろな種類のパンがサーブされたので、食べながらゆっくりとメニューを決めることができました。

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ズッキーニの花にリコッタチーズが詰められたフライ。今月上旬に行ったのですが、ズッキーニの花はこの時期が旬なのでしょうか?この後、一番最初の写真↑の、ズッキーニの花とアンチョビのピザをいただきました。

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こちらはシーフード(エビ・アサリ・ムール貝)とアッケシソウ(sea asparagus)とイカ墨が練りこまれたパスタ。あっさりとした塩味でした。生まれて初めて食べるアッケシソウにびっくり!だけどぽりぽりとした食感のとりこになりました。中国では免疫力を高める効果があると思われているとか。普通にスーパーマーケットで手に入るのかなぁ?見つけたらぜひとも買ってみたいお野菜です。

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仔牛と生ハムとセージのグリル。この組み合わせはよくお料理番組で耳にするのですが、実際に食べてみるのは(おそらく)初めて。これは家でもマネできそうなので、トライしてみたいな。

a0071653_11264752.jpga0071653_1128340.jpgこちらはデザートです。写真はピンボケなんですが・・・。←バニラビーンたっぷりのパンナコッタ。ベリーソースの色がとてもかわいい♪
チョコレートタルト→。シンプルなチョコレート味のタルト生地にムースとジェラートが。

Zagatでも評判のよいお店なのですが、私たちが行った時にはな~~んとなくサービスがいまいちな感じだったんですよ。ウェイトレスもまぁフレンドリーだったし、他のサーブする人たちもテキパキしていたんですけど。たまたま私たちの周りのほとんどが常連さんだったらしく、店長が出てきたり料理長がキッチンからわざわざ出てきたりして常連さんたちをおもてなししていました。私たち(←初めて来店した客)は普通の扱いを受けていたのですが、四方八方が+αのサービスを受ける常連客なので、私たちが一番テキトーに扱われている客のように感じてしまいました。被害妄想強すぎ?それとも周りに過剰反応しすぎなのかな?支払いを終えてお店を出る時に、何人かのサーバーたちとすれ違ったんですが、ニコリともしないし挨拶もなし。別に客だからってエバるつもりは全然ないんですけど、何となく寂しい思いをしました。・・・お店を出てから夫とポツリポツリと話し出すと、彼も同じような思いをしていたらしいです。それから私たちの大反省会が始まりました。「日本語で話していたから観光客と思われてテキトーにあしらわれたのかな?」「アジア系だから?」「子供っぽくみえたんじゃない?」「お酒を頼まなかったから?(でもミネラルウォーターはオーダーけど)」・・・etc。自分たちも反省する点がありましたが、それでも客にこんな思いをさせるレストランのサービスってどうなの?って思ってしまいました。せっかく美味しいお料理とデザートで幸せな気分になれたのに、最後にこんな気持ちにさせられるなんて。またこのお店に行くかどうかは?ですが、ほぼ日で連載中のサカキシンイチロウさんのコラム「おいしいお店とのつきあい方」で勉強してから再挑戦するかもしれません。ま、多分行かないだろうな。

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*** Information (7/2/2006現在) ***
Angelini Osteria
7313 Beverly Blvd.
Los Angeles, CA 90036
(お店の前にValet Parkingあり。Street ParkingやMetered Parkingも周辺にあり。)
Phone: 323-297-0070
Hours: (月曜定休)
ランチ(火~金):12:00pm - 2:30pm
ディナー(火~日):5:30pm - 10:30pm
URL: http://www.angeliniosteria.com/
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by juliecali | 2006-07-27 14:09 | 外食●ロサンゼルス
鼎泰豊(ディンタイフォン)
Din Tai Fung (Arcadia, CA)
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久々の飲茶ランチは、ロサンゼルスの第2チャイナタウン(と私が勝手に名づけている)エリアにあるDin Tai Fung(鼎泰豊/ディンタイフォン)に行ってきました。ランチタイムのクローズ間際に入店しましたが、大変な混みよう。

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オーダーしたのは、もちろん小籠包。針生姜と黒酢でいただきます。

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もう一品オーダーしたのはこちらの焼きそば。中国系のお客さんのほとんどが注文している細麺焼きそばが食べたかったのですが、どうやら裏メニューなのかしら?それとも単に見落としている?私たちが頼んだメニューに載っている焼きそばはこれでした。見た目は焼きうどん・・・。油でギトギトしている割には、食べてみるとさらりと食べられました。

お店の入口から厨房というか小籠包を包んでいる料理人が見えるのですが・・・全員ヒスパニックのお兄ちゃんたちでした。中国人はいないのか~?!これがロサンゼルス流?でもみんな器用に小籠包を包んでいました。すごいな~。

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*** Information (6/24/2006現在) ***
a0071653_14333856.jpg Din Tai Fung
1108 South Baldwin Ave.
Arcadia,CA 91007
(お店の前にParkingあり)
Phone: 626-574-7068
Hours: (無休)
ランチ:(月~金)11:00am - 2:30pm、(土日)10:30am - 2:30pm
ディナー:(月~土)5:00pm - 9:30pm (日)5:00pm - 9:00pm
URL: http://www.dintaifung.com.tw/jp/
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by juliecali | 2006-07-21 15:04 | 外食●ロサンゼルス
Ciao Bellaの抹茶アイス
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以前にも紹介したCiao Bella(チャオベラ)のアイス。こちらのフレーバーは"Green Tea & White Chocolate Chunks" (緑茶&ホワイトチョコレートチャンク)。6月に発売されると知って、6月に入ってすぐに買いに行きました。

日本で食べるような濃厚な抹茶ではないですが、アメリカンブランドとしては合格点の抹茶さだと思います。そしてホワイトチョコレートとのコンビネーション。個人的にはホワイトチョコレートは好きではないのですが、抹茶とこうして食べるとOKでした。日本でもこういう洋風な抹茶アイスクリームはあるんでしょうか?

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パッケージも緑茶を意識してか、グリーン系でまとめてあります。恐らく日本語が分からない人がデザインしたんでしょうね。日本語表記の「ホワイトチョコレートチャンク」の「ン」だけがヘンな角度で回転しています。わざわざこの文字だけ余分に回転させたとは思えないのですが・・・。そしてもう1つのナゾは、英語表記の最後の部分、"Maccha Kako Yo"。抹茶は分かるのですが、その後の部分は・・・。多分「加工用」ではないかと思います。最初は「過去よ」かと思っちゃいました。なにもそんなところまでネーミングに入れなくてもいいのにねぇ。

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*** Information (6/6/2006現在) ***
a0071653_14334854.jpg Ciao Bella
URL: http://www.ciaobellagelato.com/
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by juliecali | 2006-07-13 14:41 | お菓子●アメリカ-買う
ラスベガスで変わりトリュフ
Vosges Haut-Chocolat (Las Vegas, NV)
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TVで見て面白いチョコレート屋さんだと思っていたら、ラスベガスで支店を発見!早速味を確かめにお店に入りました。と~っても変わったトリュフを売っているお店です。ショコラティエの人が相当の冒険家とみました。

夫と私が選んだのは、写真の5種類。(写真一番上から時計回りに)
 ●Rooster: taleggio cheese + organic walnuts + bittersweet, dark chocolate
 ●Black pearl: ginger + wasabi + sesame seeds + dark chocolate
 ●Balsamico: balsamic vinegar + dark chocolate + hazelnuts
 ●Gianduia: crunchy praline + milk chocolate
 ●Naga: sweet Indian curry + coconut + milk chocolate

チョコレートに、チーズやわさびやカレー粉ですよ!?すごい組み合わせだと思いませんか?ゲテモノっぽいけど、意外とどれもイケます。自宅に持ち帰って赤ワインと一緒に楽しんだのですが、なかなかよかったですよ♪

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お店のテーマカラーはパープル。ボックスもこんな感じになってます。

本店はシカゴ、支店がNYやロサンゼルス、サンフランシスコ、ホノルル、ロンドンにあります。
残念ながら、国外からの取り寄せには応じていないようです・・・。でも、カタログには"Coming soon... NY, LA, Japan"って書いてあります。もしかしたら日本でもこのトリュフたちが食べられるかも知れませんね!

他のブロガーさんたちも紹介していますよ~。
sushiさんシカゴの風~ユキノヒノシマウマ
haratama_nyさんbochi bochi NY life
zochikaさん一日一膳@Hawai'i

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*** Information (6/15/2006現在) ***
a0071653_1314353.jpg Vosges Haut-Chocolat
The Forum Shops
Caesars Palace
3500 S. Las Vegas Blvd.
Las Vegas, NV 89109
(Parkingあり)
Phone: 702-836-9866
Hours: (無休) (月~木)10:00am - 11:00pm、(金土)10:00am - 12:00am、(日)10:00am - 11:00pm
URL: http://www.vosgeschocolate.com/
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by juliecali | 2006-07-08 13:19 | お菓子●アメリカ-買う
Bellagio Cafe
Cafe Bellagio (Las Vegas, NV)
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また突然日帰りでラスベガスに行ってきました。ちょっと寂しいこととか悲しいことがあった時に癒しに行くにはちょうどいいです、ラスベガス。茹だるような暑さの中であのハデハデなラスベガスストリップを歩いていると、悲しいことも忘れます(笑)。

今回はベラッジオを中心に行動しました。夕食はベラッジオ内の24時間営業ファミレス、Cafe Bellagio(カフェベラッジオ)で。上の写真は私の食べたシュリンプとアーティチョークとルッコラ(アルグラ)のサラダ。グリルした海老がちょっと冷めてて残念だったけど、ルッコラのちょっとした苦味とのコンビネーションはばっちり。さっぱりしたサラダでした。
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こちらは夫がオーダーしたロブスターオムレツ。ファミレスタイプのレストランなので、朝食も24時間サーブしています。ロブスターがゴロゴロ入った贅沢なオムレツでした~。

ラスベガスと言えば食事はバフェで決まりって感じですが、こういう非バフェのレストランもいいですね。ここはホテル内のレストランの割には手頃ですし。お年寄りとか日本人観光客の方とか、バフェで元を取れなさそうな食の細そうなお客さんが多かったです。

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*** Information (6/15/2006現在) ***
Cafe Bellagio
Bellagio Hotel and Casino
3600 S. Las Vegas Blvd.
Las Vegas, NV 89109
(Parkingあり)
Phone: 1-877-234-6358
Hours: (無休)24時間営業
URL: http://www.bellagio.com/pages/frameset_noflash.asp
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by juliecali | 2006-07-04 04:14 | 外食●ラスベガス