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by juliecali
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誰もを魅了するNYのフレンチ
Bouley (New York, NY)

今日は写真がとぉ~っても多いです。NYで悪い噂を聞いたことがないフレンチ、Bouleyでの$38ランチの様子です。見飽きちゃってる人もいるかもしれませんね。でもよろしければお付き合い下さい。ちょっと暗めに写ってますが・・・。

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スイカのジュレ。トマトかと思いました。意外なところがいいですね。

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最初のパン。残りの量が少なくなると、6種類くらいのパンを乗せたワゴンで切り分けてくれました。

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表面焼きいわし。カリッと焼かれたトーストと爽やかなドレッシングの組み合わせがたまりません。

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ローストチキン。枝豆?のピューレと炊いた麦が一緒になったソースがチキンの下に。

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お口直しのヨーグルトソルベ。ベリーのソースが爽やか!

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デザート。チョコレートスフレと3種のアイス添え。手前からメープルアイス、チョコレートソルベ、バニラアイス。

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メニューに載っていた記憶がない、サービスの品??オレンジグラニテ&トーフムース。

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最後にサーブされた焼き菓子たち。満腹を超えた満腹で全部食べ切れなかったので、この中からマカロンとチョコレートタルトをいただきました。

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お店を出る時に受付の方がサービスでくれたレモン&ポピーシードパウンドケーキ。後でいただきましたが、レモン果汁たっぷりで、とても酸っぱい!残暑厳しかったNYにはピッタリの味でした。

実際に来店してみて、人気の秘密が分かったような気がしました・・・♪

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*** Information (9/17/2006現在) ***
a0071653_14172836.jpg Bouley
120 W. Broadway
New York, NY 10013
(Duane St.との角)
Phone: 212-964-2525
Hours: (無休) 
ランチ:11:30am - 3:00pm
ディナー:5:00pm - 11:30pm
URL: https://www.davidbouley.com/
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by juliecali | 2006-10-06 15:05 | 外食●ニューヨーク
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