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by juliecali
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アメリカ最初のピザ屋さん
Lombardi's (New York, NY)
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NYのリトルイタリーにあるアメリカ最古のピザ屋、Lombardi's です。食べ物専門ケーブルTV局Food Networkでよく紹介されるんですよね、この店(暇さえあればこのチャンネルばかり見ている私・・・)。ピザ好きとしてはぜひともアメリカ最初のピザ屋を拝まなければと思い、行ってきました♪

オーダーしたのはマルガリータピザにローステッドペッパー(赤ピーマン)をプラスしたもの。ペッパーのせいかピザソースがとても甘く感じられました。その分クラストに塩気があったので丁度よいバランスに。ニューヨークピザはクラスとが厚めだと思っていましたが、予想よりは若干薄め。食感はかなりもちもちしていました。

1897年に創業されたこのお店、100年以上続いてます。こんなに歴史があるのはアメリカじゃ珍しいんじゃないかな。1905年にはニューヨーク州の商業ライセンスがアメリカのピザ屋として最初に発行されたそうです。名物ピザ釜に「1905 LOMBARDI」と書かれているのはそのためのよう。なるほど〜。アメリカの歴史好きもしくはアメリカの食文化好きな人は一度足を運んだ方がいいかもしれませんね。あ、ピザ釜の前で記念写真撮らせてもらえばよかったな〜。

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*** Information (9/16/2006現在) ***
a0071653_1721359.jpg Lombardi's
32 Spring St.
New York, NY 10012
(Mulberry St.とMott St.の間)
Phone: 212-941-7994
Hours: (無休) 
(月~木)11:30am - 11:00pm、(金〜土)11:30am - 12am、(日)11:30am - 10:00pm
URL: http://www.lombardispizza.com/
現金のみ
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by juliecali | 2006-09-29 17:36 | 外食●ニューヨーク
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